[부산 수영구] 불란서그로서리

불란서그로서리

- 홈페이지
블로그 https://blog.naver.com/bulranseo_grocery
인스타그램 https://www.instagram.com/bulranseo_grocery/

- 주소
부산광역시 수영구 광안해변로295번길 41

잠봉뵈르 전문점 불란서 그로서리는 제주 난축맛돈을 육가공 한 잠봉, 버터 그리고 바게트가 들어가 있는 프랑스식 샌드위치와 3대째 이어져 오는 프랑스 메종 베호에서 2년간 일한 경험과 실력으로 만들어진 잠봉을 판매하고 있다. 프랑스산 밀로 만든 바게트와 버터가 잠봉의 맛을 더욱 풍부하게 만들어주며, 프랑스 수입 과자와 카라멜 등 다양한 제품 또한 판매하고 있는 식당이다.

잠봉이란 얇게 저민 햄이란 뜻으로 샤퀴테리의 일종으로 샤퀴테리란 chair(살코기)와 cuit(가공된)이 합쳐진 말로 육가공을 총칭하는 단어이다. 샤퀴테리의 기원은 다양한데 아주 과거로 거슬러 올라가면 동굴에 사냥한 고기를 걸어두고 불을 피웠고 그 연기에 고기가 훈연이 되어 고기를 더욱 오래 보관할 수 있는 사실을 알게 되었다. 이러한 훈연방식, 염지방식, 건조방식 등 다양한 조리과정이 발전한 역사가 있다. 프랑스 하면 와인 와인하면 어두운 숙성동굴을 떠올릴 수 있다. 불란서 그로서리의 인테리어는 이러한 역사와 이야기를 기반으로 동굴이라는 공간을 구성 하였다.

긴 막대기라는 뜻의 프랑스 역사가 담긴 바게트는 법적으로 무게,소금함량,크기가 정해져 있을 만큼 전통적이고 역사가 깊은 빵이다.
불란서 그로서리엔 2가지 종류의 바게트가 있다. 프랑스의 전통적 바게트 특유의 고소한 풍미와 바삭함을 느끼고 싶으신 분은 오리지널 바게트를 선택하면 된다. 바게트 특유의 딱딱함이 싫으신 분들을 위해 오일이 첨가된 부드러운 소프트 바게트도 준비되어있으니 취향껏 선택 가능하다.

 

※ 소개 정보
- 대표메뉴
오리지널 잠봉뵈르

- 문의및안내
070-7772-1761

- 신용카드가능정보
가능

- 영업시간
월요일~목요일 11:00~20:30(브레이크 타임 16:00~17:00 / 라스트오더 20:00)
금요일 11:00~22:00(브레이크 타임 16:00~17:00 / 라스트오더 21:00)
토요일~일요일 11:00~20:30(라스트오더 20:00)

- 예약안내
네이버 예약(좌석 예약)

- 주차시설
불가능

- 취급메뉴
벌집 꿀 잠봉뵈르 / 연어 샌드위치 / 소프트 잠봉뵈르 / 소프트 바질잠봉뵈르 / 토마토 볼로네제 스프 외

- 포장가능
가능





◎ 화장실
있음(여자화장실 2층 / 남자화장실 1층)

◎ 주위 관광 정보

⊙ 자매국밥

- 주소
부산광역시 수영구 민락본동로27번길 56 (민락동)

자매국밥의 메뉴에는 아무것도 첨가하지 않은 순수 100% 고기 육수를 쓰는 부산 광안리에서 소문난 맛집이다. 주인 할머니는 "맛의 비결은 손님"이라 할 정도로 손님께 봉사하는 마음으로 요리를 한다. 또한 맛집으로 너무 소문나면 동네 주민들이 맛있는 한 끼를 먹는데 폐를 끼친다 하며 노심초사하며 동네를 지키고 있다. 자매국밥에서 쓰는 고기는 기름기가 많은 부위가 있어 여성 손님들을 위해서는 특별히 살코기를 많이 주는 것으로도 알려져 있다. 손님들을 위해 국밥을 맛있게 먹는 팁까지 적어 놓은 친절한 맛집이다.

⊙ 광안리 대교밀면

- 주소
부산광역시 수영구 광남로 239 (민락동)

광안리 대교밀면은 지역맛집으로 유명한 밀면집이다. 면발은 밀가루, 고구마가루, 100% 쑥가루로 반죽해 저온 숙성 후 주문과 동시에 직접 뽑아 고소하고 탱글 하며, 양념과 육수 맛은 '시원, 상큼, 달큼'해서 씹는지 삼키는지도 모를 정도로 맛있다. 밀면 위에 올라간 무 무침은 아삭하고, 닭고기 고명은 약간 단단해 씹는 재미가 있다, 양념은 오색처럼 입맛을 깨워준다.

⊙ 미락슈퍼

- 주소
부산광역시 수영구 민락본동로31번길 46

부산광역시 수영구에 위치한 미락슈퍼는 예약제로 운영되는 제철요리 오마카세 전문점이다. 셰프가 직접 전국을 돌아다니며 제철에 나는 싱싱한 재료를 산지에서 공수해 보다 합리적이고 퀄리티 높은 음식을 손님에게 제공하고 있다. 돼지고기를 기본으로 한 음식들이 제공되며 금액을 추가하면 소고기로 변경이 가능하다. 예약은 캐치테이블 앱을 통해 가능하다. 저녁 다이닝이 끝난 시간에는 예약 없이 와인바를 이용할 수 있다.

⊙ 요이쿠마 본점

- 주소
부산광역시 수영구 광안해변로307번길 20 1층

부산 수영구 민락동에 있는 요이쿠마 본점은 일본식 튀김 덮밥 전문점이다. 요이(착한), 쿠마(곰)는 부모님께서 주신 이름 '선웅'을 일본어로 풀어서 만들었다. 전용 주차장이 따로 없어 인근 유료 주차장을 이용 후 방문해야 한다. 요이쿠마 내부는 높은 층고로 개방감이 있고, 긴 바 테이블로 테이블 위에는 수저, 소스, 앞접시, 물 등이 놓여 있다. 튀김 덮밥 전문점인 요이쿠마에는 카키아게동, 토리야마동, 쿠마텐동, 에비텐동, 요이텐동이 있다. 특히 오징어, 양배추, 깻잎, 양파, 당근, 마요 소스가 들어가는 카키아게동은 매일 선착순 10그릇으로 한정 판매하고 있다. 요이쿠마는 주문 즉시 조리하고, 튀김 요리 특성상 시간이 다소 오래 걸려 방문 시 여유 있게 방문하는 걸 추천한다. 근처 산책하기 좋은 민락공원도 가까이 있어 함께 둘러보기 좋다.

⊙ 옥이네밀면칼국수

- 주소
부산광역시 수영구 민락로 13 (민락동)

옥이네밀면칼국수는 부산 광안리에서 입소문으로 유명해졌다는 칼국수 전문점이다. 부산의 대표 메뉴인 새콤달콤한 밀면이 일품이다. 저렴한 가격에 푸짐한 양으로 현지인들에게 인기가 많은 곳이다. 칼국수, 자장면 등 밀면 이외에도 다양한 메뉴를 즐길 수 있다.

⊙ 레이저태그스포츠 광안점

- 홈페이지
https://www.instagram.com/lasertagsports.gwangalli/

- 주소
부산광역시 수영구 광안해변로 269 (민락동) 지하층 101호

레이저 서바이벌은 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 신개념 레포츠이다. 특히, 레이저태그스포츠의 레이저 서바이벌은 강력한 사운드와 리얼한 진동을 느낄 수 있으며 정확한 조준이 가능한 홀로그램 조준경을 장착하여 레이저 서바이벌의 재미를 극대화하였다. 광안리 해변 바로 앞에 위치하여 광안리의 시원한 바다를 느끼고 짜릿한 레이저 서바이벌을 경험할 수 있다. 일상 속 새로움을 찾는 연인, 짜릿한 추억을 만들고 싶은 친구, 더욱 특별한 기억을 남기고 싶은 가족 등 다양한 그룹의 즐거운 실내 놀이터이다.

⊙ 성진회센터

- 주소
부산광역시 수영구 민락동 181-204

성진회센터는 지상 10층 건물로 구성된 회 센터이며, 1층은 활어판매장, 지상 2층~10층은 횟집으로 운영되고 있으며, 9개의 횟집이 영업하고 있다. 성진회센터 주변에는 민락회타운 등 많은 횟집들이 모여 있는 생선 횟집 거리로, 광안대교를 바라보며 식사할 수 있는 부산의 명소이다.
성진회센터 1층에 활어판매장이 있어서 모든 횟집마다 싱싱한 생선회를 즐길 수 있는 곳이다.
각 층의 횟집마다 광안대교와 광안리해수욕장을 조망할 수 있으며, 횟집 앞에는 민락해변공원이 조성되어 있어서 맛있는 회를 먹고 공원을 산책하기 좋은 곳이며, 광안리해수욕장 해안가를 산책하기에도 좋은 곳이다.

- 상세 보기 : 바로가기

⊙ 민락해변공원

- 주소
부산광역시 수영구 민락동

민락해변공원은 광안리해수욕장의 민락동 쪽 해안가 가장자리에 위치한 공원이다. 사계절 꽃으로 조성된 곳으로, 광안리해수욕장과 광안대교를 바라보며 휴식할 수 있는 공원이다.
여름철에는 수영구청에서 노란 해바라기 꽃으로 공원을 단장하여 [해바라기, 바다를 만나다]를 테마로 행사도 진행하고 있으며, 젊은이들의 버스킹 공연장으로도 인기 있는 곳이다.
광안리해수욕장을 찾는 많은 사람들이 민락해변공원에서 광안대교를 조망하며 휴식하며 힐링하는 장소로 여유로움을 찾는 곳이다.

⊙ 아트모이지

- 홈페이지
https://www.instagram.com/art.moiji/
https://map.naver.com/

- 주소
부산광역시 수영구 광안해변로294번길 26 (민락동)

부산광역시에 위치한 아트모이지는 부산 최초의 페인팅건 체험 공방이자 드로잉 카페 공방이다. 각종 체험도구(물총, 소스통, 스펀지, 아크릴붓, 페인트붓 등)를 사용하여 원하는 색상으로 8호 캔버스를 꾸미는 페인팅건 체험, 나이프를 이용해 모델링 페이스트와 아크릴 물감을 섞어 캔버스 표면에 질감을 주는 백드롭 페인팅 체험, 원하는 도안을 선택하여 캔버스에 아크릴 물감으로 색칠하는 드로잉 체험을 이용할 수 있다. 기본적으로 필요한 미술물품 외에도 다양한 도구와 촬영소품 등을 마음껏 이용할 수 있으며 친환경 페인트와 수성도료를 사용하여 냄새가 거의 없이 안전하게 이용이 가능하다. 또한 까다롭게 선별한 원두로 내린 커피와 각종 음료 및 디저트를 함께 즐길 수 있다.

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